Cómo hacer orejas de gato a la cazuela
En los últimos 10 días, los temas candentes en Internet se han centrado principalmente en alimentación, salud, tendencias tecnológicas, chismes de entretenimiento y otros campos. Entre ellos, el contenido gastronómico es particularmente popular, especialmente compartir platos caseros y platos creativos. Hoy vamos a aprender un plato sencillo y delicioso——Orejas de gato a la cazuela, con prácticas y técnicas detalladas.
1. Revisión de temas de actualidad (últimos 10 días)
| Clasificación | temas candentes | índice de calor |
|---|---|---|
| comida | recetas de freidora | ★★★★★ |
| salud | Guía de salud de otoño | ★★★★☆ |
| Tecnología | iPhone 15 lanzado | ★★★★★ |
| entretenimiento | La historia de amor de una celebridad al descubierto | ★★★★☆ |
2. Cómo hacer orejas de gato a la cazuela
1. Preparación de alimentos
| Materiales | Dosis |
|---|---|
| Harina | 300g |
| agua | 150ml |
| huevos | 1 |
| tomates | 2 |
| Verduras verdes | Cantidad apropiada |
| sal | Cantidad apropiada |
| salsa de soja ligera | 1 cuchara |
| aceite de sésamo | un poco |
2. Pasos de producción
Paso uno: amasar la masa
Vierta la harina en un recipiente, agregue los huevos y la cantidad adecuada de agua, amase hasta obtener una masa suave, cubra con un paño húmedo y deje reposar durante 20 minutos.
Paso 2: haz orejas de gato
Extienda la masa reposada hasta formar una hoja gruesa, córtela en cuadrados pequeños y presione con los pulgares para darle forma de oreja de gato.
Paso 3: hervir orejas de gato
Agrega agua a la olla y deja hervir. Agrega las orejas de gato y cocina hasta que floten. Escurrir en agua fría y reservar.
Paso 4: saltear los ingredientes
Calentar aceite en una sartén, agregar los tomates y sofreír hasta que salga jugo, agregar las verduras y sofreír, agregar sal y salsa de soja light.
Paso 5: Guiso en cazuela
Coloque las orejas de gato cocidas y los ingredientes fritos en una cacerola, agregue la cantidad adecuada de agua y cocine a fuego lento durante 5 minutos, luego rocíe con aceite de sésamo.
3. Consejos
1. Las orejas de gato se pueden congelar y almacenar con anticipación, y se pueden comer y cocinar en cualquier momento.
2. La cazuela conserva bien el calor y es apta para el consumo en invierno.
3. Los ingredientes se pueden ajustar según las preferencias personales, como agregar champiñones, carne en rodajas, etc.
4. Conclusión
La cazuela de orejas de gato es un manjar lleno de sabor casero, fácil de hacer y rico en nutrientes. Ya sea que se sirva para el desayuno o la cena, le calentará el estómago. ¡Date prisa y pruébalo!
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